Våre tjenester
Skreddersydde kulinariske opplevelser og konsultasjoner basert på innsikt fra verdens ledende matscener.
Kulinarisk konsultasjon
En personlig veiledningsøkt hvor vi dykker ned i de kulinariske trendene som passer dine interesser. Vi analyserer hvordan Hollywood-kjendisers preferanser kan tilpasses din livsstil og ditt kjøkken.
- 90 minutters personlig konsultasjon
- Tilpasset trendrapport
- Anbefalinger for råvarekilder
- Oppfølgingsdokumentasjon
Eksklusiv matopplevelseplanlegging
Vi designer en komplett kulinarisk reise skreddersydd for deg. Fra restaurantvalg til hjemmebaserte opplevelser, kurert med samme nøyaktighet som Hollywoods mest kresne matentusiaster forventer.
- Fullstendig opplevelsedesign
- Restaurantanbefalinger med reservasjonshjelp
- Menyforslag tilpasset preferanser
- Kurerte vinpairings
- Detaljert reiseplan
Restaurant-kuraterte arrangementer
Private matopplevelser hvor vi bringer essensen fra verdens fremste restauranter til ditt arrangement. Perfekt for spesielle anledninger eller bedriftseventer som krever noe utenom det vanlige.
- Konseptutvikling for arrangement
- Samarbeid med utvalgte kokker
- Komplett menyplanlegging
- Temabasert kulinarisk fortelling
- Koordinering av hele opplevelsen
Sesongbasert menyutvikling
Profesjonell assistanse til å utvikle menyer som følger sesongvariasjoner og bærekraftige prinsipper. Vi hjelper deg med å skape retter som gjenspeiler de samme prinsippene som driver Hollywoods farm-to-table-bevegelse.
- Kvartalsvise menykonsepter
- Sesongbaserte ingredienslister
- Bærekraftsvurderinger
- Oppskriftsutvikling
- Presentasjonsanbefalinger
Trendanalyse og innsikt
En dyp dykk inn i de nyeste kulinariske trendene fra verdens ledende matscener. Perfekt for restauranteiere, mattebloggere eller matentusiaster som ønsker å ligge i forkant.
- Månedlig trendrapport
- Analyse av kjendis-påvirkede trender
- Implementeringsstrategier
- Konkurrentinnsikt
- Prognoser for kommende sesonger
Kulinarisk workshop
Praktiske workshops hvor vi lærer deg teknikkene og prinsippene bak de mest populære matopplevelsene blant Hollywood-eliten. Fra fermentering til moderne presentasjonsteknikker.
- Heldags praktisk workshop
- Maksimalt 8 deltakere
- Alle ingredienser inkludert
- Teknikk-demonstrasjoner
- Oppskriftshefter å ta med hjem
Bestill en tjeneste
Velg tjenesten du er interessert i, fyll ut skjemaet, så kontakter vi deg for å diskutere detaljer.